來自加勒比海島國 - 聖露西亞（St. Lucia），Chairman's Reserve蘭姆酒就是聖露西亞的代表。做為島上唯一的酒廠，聖露西亞蘭姆酒將整個島嶼精神都融入在每滴酒液中，其豐富多元的各類型蒸餾器與世代傳承的製酒工藝技術，使得聖露西亞蘭姆酒成為不論是蘭姆酒或者是各類酒類教材中的典型範本，飽滿平衡、圓潤複雜的酒質，也讓聖露西亞蘭姆酒受到全球蘭姆酒愛好者的推崇以及各大獎項的肯定，美好滋味，值得一嚐。
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Chairman's Reserve
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酒精濃度：40%
容量：700ml |
聖露西亞 香料蘭姆酒
Chairman's Reserve Spiced 將肉荳蔻、杏仁、多香果、丁香等約9種純天然辛香料浸泡於聖露西亞黑蘭姆酒中數月，部分原料浸泡時間甚至超過一年，只為了萃取出最飽滿的風味。香氣甜香迷人，入口各式辛香料不斷蔓延，豐富的層次，是聖露西亞蘭姆酒極受歡迎的品項之一。 |
酒精濃度：43%
容量：700ml |
聖露西亞 傳世蘭姆酒
Chairman's Reserve Legacy 向前聖露西亞蘭姆酒廠主席同時也是Chairman’s Reserve品牌創始人Laurie Barnard致敬的酒款，因為他宏大的遠見與行動，讓聖露西亞蘭姆酒廠走向如今不同凡響的地位。這款致敬酒以糖蜜蘭姆酒為基礎，添加了甘蔗汁製蘭姆酒，並且勾兌了來自酒廠各款蒸餾器所產製的蘭姆酒，於美國波本桶熟陳5~6年。充滿鳳梨、香蕉與香草香氣，濃烈的烤熱帶水果與辛香料在口中綻放，帶出悠長的美好尾韻滋味。 |
酒精濃度：40%
容量：700ml |
聖露西亞 遺世之選蘭姆酒
Chairman's Reserve Forgotten Casks 2007年聖露西亞蘭姆酒廠一場大火讓酒廠不得不將熟陳中的酒桶移往他處儲藏，經過一段時間，四散的酒桶也逐漸被遺忘，幾年後這些酒桶終於重見天日，但熟陳時間過長，無法用來作為勾兌代表性的黑蘭姆酒，由於風味令人難忘，因此決定裝瓶釋出，也將遺忘的名稱作為酒款命名。在黑蘭姆酒的基礎上延長熟陳時間，勾兌熟陳8~11年的原酒。甜葡萄乾、雪茄菸草、蜂蜜與香草香氣撲鼻，烤熱帶水果和糖漬核桃與柔和的辛香料溫暖卻濃烈，長而美妙的尾韻令人著迷。 |
酒精濃度：46%
容量：700ml |
聖露西亞 1931頂級蘭姆酒
Chairman's Reserve 1931 這款限量酒款是向酒廠創辦人Denis Barnard致敬。勾兌分別來自連續式與壺式蒸餾器，熟陳於波本桶和波特桶6~11年的原酒，主要皆為糖蜜蘭姆酒，但如同創辦人當時的勇氣，添加了少許使用種植於酒廠旁的甘蔗製作的甘蔗汁蘭姆酒。有著蜜漬葡萄乾與燒烤橡木，些許皮革、辛香料以及菸草香氣，濃郁的金黃葡萄乾、焦糖、奶油與橡木建構出平衡溫潤的口感，些許青草甜香襯托出平衡且獨特的尾韻。 |
